На відміну від звичайної квашеної капусти сальвадорці та мексиканці додають у склад ферменту цибулю, мексиканський орегано, моркву, яблука і звичайно, як же без Халапеньо-ця страва називається куртідо. Якщо хочете урізноманітнити своє салатне меню пікантною квашеною капустою, рекомендуємо!
Маса нетто: 500г мінус 3%
Склад: Капуста білоголова свіжа (84%), цибуля ріпчаста(10%), яблука свіжі (3%), морква свіжа(2%), перець сорту «Халапеньо», сіль кухонна, орегано, перець духмяний, лавровий лист.
Умови зберігання: зберігати за температури від 0⁰С до +6⁰С, та відносній вологості повітря не більше 75%. Оберігати від потрапляння прямих сонячних променів.
Продукт бродіння.
Строк придатності 60 діб.