Виготовляється з сорту перцю Bhut Jolokia Caramel (до 1 000 000 одиниць за шкалою Сковіла). Соус Джолокія – це надмірно гострий та ароматний соус. Легкий аромат диму, ягід ялівцю та сичуанського перцю додають смаку стравам барбекю та соковитим стейкам. Дозу вживання соусу обов’язково треба контролювати індивідуально, адже до 2007 року Bhut Jolokia все ж таки був один з найгостріших перців.
Умови зберігання: зберігати за температури від 0⁰С до 25⁰С та відносній вологості повітря не більше 75%. Оберігати від потрапляння прямих сонячних променів
Строк придатності один рік.
Після першого відкривання зберігати за температури від 0⁰С до 6⁰С
100 мл (-3%)
Перець гострий Bhut Jolokia Caramel, цибуля ріпчаста, ягоди ялівця, вода, оцет столовий, перець сичуанський, сіль кам’яна, цукор білий кристалічний
